Beyaz bal nerede meşhur? Ardahan ve Artvin çevresinde üretilen beyaz bal, dünyanın en önemli arı ırklarından biri olan Kafkas arısı tarafından yapılır. Kafkas arısının anavatanı Kafkasya’nın dağlık bölgeleridir. Beyaz balı hangi arı yapar? Rengi elde edildiği bitkiye göre değişiklik gösterebilir. Beyaz balın birçok alt türü vardır. Ülkemizde özellikle Artvin ve Ardahan’da arıcılarımız tarafından büyük çapta üretilmektedir. Bu bölgede beyaz bal üretebilen arı türü Kafkas arısıdır. En iyi bal hangi yörenin? Dünya Arıcılık Kongresi’nde Dünyanın En İyi Balı ödülüne layık görülen Eğriçayır balını deneyenler tadına doyamıyor. Kanada’da düzenlenen bu kongre sayesinde Mersin halkı dışında da birçok kişi ve ülke bu sağlık…
Yorum Bırak